Wellnessblog

Archiv für die Kategorie „Gesundheit“

Die Ernährung ist heute ein großer Bestandteil unseres Wohlbefindens.

Es ist nicht mehr die reine Nahrungsaufnahme wichtig, sondern viel mehr das Drumherum. Man legt viel  mehr Wert auf eine tolle Atmosphäre beim Essen, und vor allem legt man Wert darauf was man isst. Der Trend geht immer mehr in die Richtung, das man bewusst isst,  sich vorher informiert was gesund ist und was nicht. Es gibt viele Diäten, die versprechen, dass sie genau die Richtige für uns wären. Viele Diäten  versprechen, dass man alles essen kann und man sich rundum wohl fühlt. Dabei ist richtige Ernährung gar nicht so schwer! Es kommt einfach auf ein paar Regeln an, die man einhalten sollte.

Man sollte regelmäßig Sport treiben ( mind.2-3 x pro Woche, 20-30 min), Alkohol nur in Maßen genießen

Bei der Ernährung sollte die Basis einer vollwertigen Ernährung Getreide sein. Vollkorn enthält wenig Fett, aber dafür viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Spurenelemente. Wenn man sich eine Pyramide vorstellt, in der man sieht was man essen soll und was eher nicht, wird diese wie folgt aufgebaut:

Der Grundstein ist das Getränk →   hier sollte man darauf achten, dass man mind. 1,5 Liter täglich zu sich nimmt, vorwiegend Mineralwasser

Dann kommen Getreideprodukte, die man mehrmals täglich zu sich nehmen sollte, darunter zählt man z.B. Brot, Teigwaren, Nudeln, Kartoffeln und Hülsenfrüchte.

Die dritte Ebene bilden Gemüse und Obst. Sie sind kalorienarm, liefern Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und sind meistens preiswert. Beim Obst sollte man auf keinen Fall sparen. Es ist sättigend, beugt einer großen Anzahl von Krankheiten vor und ist reich an Vitalstoffen.

Man sollte am Tag 2 Stück Obst und 3 Stück Gemüse essen.

Fisch und Milchprodukte kommen dann im Aufbau der Pyramide an vierter Stelle. Fischprodukte sollte man 1-2 x in der Woche und Milchprodukte wieder 2mal täglich zu sich nehmen. Bei den Milchprodukten können Sie z.b. 2 Scheiben Käse essen, denn das sind wichtige Bausteine für Ihre Knochen. Wer gerne Milch trinkt sollte aber darauf achten, dass er fettarme Milch und keine Milchmixgetränke nimmt, denn die enthalten widerum viel Zucker.

Wer natürlich auf sein Fleisch nicht verzichten will der ist in der fünften Ebene von unserer Pyramide richtig angekommen. Hier stehen nämlich Fleisch und Eier. Fleisch, Fisch und Eier sollten aber nur einen kleineen Teil des Speiseplans ausmachen, denn je höher wir in der Pyramide kommen, um so ungesunder sind die Nahrungsmittel.

Ganz oben in der Spitze der Pyramide stehen die tierischen Fette und die Süßigkeiten.

Im Gegensatz zum pflanzlichen Eiweiß enthält tierisches Eiweiß Bausteine im richtigen Verhältnis.

Man sollte darauf achten nicht mehr als 700g Fleisch am Tag zu essen und nicht mehr als 3 Eier in der Woche. Fett hat zwar einen schlechten Ruf, aber man sollte niemals ganz darauf verzichten, da Fett Energie liefert und Träger von Vitamin A,D,E und K ist.

Man darf jedoch nicht den Spaß am Essen verlieren, und es ist auch mal eine Pizza erlaubt, aber dafür wird dann eine extra Runde gelaufen.

Hiernoch zwei Wellnessdrink zum ausprobieren:

Wellness-Drink

Apfel-Limetten-Drink

Für 2 Personen:

2 Kiwis, 1 grüner Apfel, 1 Limette, 1 rosa Grapefruit, 2 TL Honig, 200g Joghurt, Minzezweige

Kiwis schälen und mit dem entkernten Apfel entsaften. Saft aus der Limette und der Grapefruit pressen und mit dem Honig und dem Joghurt im Mixer aufschäumen.

Mit dem Apfel-Kiwi-Saft mischen, in 2 Gläser füllen und mit der Minze verzieren.

Mmh lecker

Frühstücksdrink

Für 2 Personen:

2 vollreife Nektarinen, 2 TL flüssiger Honig, 2 TL Limettensaft, ¼ l Buttermilch, Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen.

Nektarinen blanchieren, enthäuten, entsteinen und groß würfeln. Im Mixer mit Honig und Limettensaft pürieren. Nach und nach die Buttermilch dazu gießen. Den Mixer weiterlaufen lassen bis der Drink schaumig ist. In Gläser füllen und mit dem Mineralwasser auffüllen.

Lecker,lecker lecker

Tagtäglich besuchen wir den Supermarkt und kaufen unsere Lebensmittel ein. An Schönheit denken wir dabei nur, wenn wir in die Abteilung mit den Pflegeprodukten gehen. Hier kann man die unterschiedlichsten Cremes erhalten, die Schönheit und Jugend versprechen. Doch diese meist sehr überteuerten Produkte enttäuschen oft. Zudem sind die Anwendungen der Schönheitsprodukte zeitraubend und nicht alltagstauglich.
Dabei kann man sich seiner Schönheit auch ohne großen Aufwand und ohne hohe Kosten widmen.
Alltägliche Lebensmittel enthalten ungeahnte Stoffe, die den Körper von innen pflegen. Hier vereinen sich Genuss und Schönheit. Das was jeden Tag im Einkaufswagen landet, sollte genauer unter die Lupe genommen werden. So kann man sich nach einem alltäglichen Einkauf zuhause einen Wellnessurlaub der besonderen Art machen.
Milchprodukte sind nicht nur gesund und bekömmlich, sie haben auch einen hohen Anteil an Kalium und Calcium. Diese beiden Stoffe sind förderlich für einen gute Haut. So kann man sich schön trinken. Molke hat zudem noch einen entwässendern Nebeneffekt, was förderlich für die schlanke Linie ist. Weiter geht es mit Möhren. Das orange Gemüse ist weit mehr als Rohkost oder Suppeneinlage. Carotinoide und Carotene wirken sich positiv auf die Sehstärke aus und schützen die Haut. Der menschliche Körper kann die Stoffe am besten mit Fett zusammen aufnehmen. Was im Schönheitseinkaufswagen natürlich auch nicht fehlen darf ist Getreide. Vollkornbrot beispielsweise enthält viele Ballaststoffe und Mineralien. Die Verdauung bleibt in einem gesunden Gleichgewicht durch eine Ernährung, die Vollkornprodukte miteinbezieht. Schönheit beschert Getreide speziell für Frauen, denn es beugt Cellulite vor. Durch die Inhaltsstoffe Silicium und Pantothensäure wird das Bindegewebe gefestigt. Zudem kann der Körper Vollkornprodukte besser verwerten und sie halten länger satt als Weizenmehlprodukte.
Oft fragt man sich, was es heute zum Mittagessen geben soll. Da ist es dann ganz gleich ob man sich für Fisch oder Rindfleisch entscheidet, beide Produkte sind förderlich für die Schönheit. Fisch enthält viel Jod, das kurbelt den Stoffwechsel an und macht so eine schlanke Figur. Das Eiweiß stärkt die Haare und die Haut. Rindfleisch versorgt die Muskulatur mit hochwertigem Eiweiß. Auch der Inhaltsstoff Eisen im Rindfleisch macht den Körper vital. Wenn es als Beilage dazu noch Hülsenfrüchte gibt, ist das Schönheitsmahl komplett. Bohnen und Linsen enthalten Eisen, Zink und viele Proteine. So wird die Abwehrleistung des Körpers gestärkt und die Haut wird gestärkt. Zum Nachtisch könnte man Haferflocken genießen, denn sie enthalten B-Vitamine, die wichtig für eine gesunde Haut sind. Das Eiweiß in dem Hafer spendet Energie für einen anstrengenden Tag und ist so ideal auch als Frühstück geeignet.
So kann man sich mit alltäglichen Lebensmitteln ohne großen Aufwand fühlen wie in einem Kurhotel. Neben dem Genuss der gehaltvollen Lebendmittel kommt die Schönheit dann ganz von selbst.